Kyma – L'Amaro al caffè

UN AMARO CONTEMPORANEO,
NATO IN PUGLIA

Kyma è un amaro artigianale nato nel Salento. Unisce l’intensità del caffè 100% arabica a botaniche che ne esaltano la complessità. È pensato per chi cerca un’alternativa elegante al classico digestivo: più bilanciato, più moderno, più intenso.

NOTE AROMATICHE

Il proﬁlo aromatico di Kyma è costruito su una base di caffè 100% arabica. Il rabarbaro dona profondità, il mandarino aggiunge una nota agrumata, mentre artemisia e anice stellato completano con un tocco balsamico. La radice di cicoria e la genziana chiudono il sorso con un’amarezza equilibrata.

ASPETTO E PROFUMO

Il colore è ambrato brillante, a tratti dorato. L’olfatto declina le note del caffè arricchendole di sfumature balsamiche e agrumate, anticipando la ricchezza del gusto.

COME GUSTARLO

Liscio, a temperatura ambiente, per apprezzarne le sfumature più morbide e dolci. Freddo, tra i 4 e i 6°C, per esaltarne l’anima più amara.
Ottimo dopo pasto, sorprendente in miscelazione.
Provalo in un Espresso Martini, in un Negroni o in un long drink con aranciata.

ABBINAMENTI

Kyma si accompagna perfettamente a cioccolato fondente, dolci agrumati, gelati, pasticceria secca e alle tipiche preparazioni alla mandorla.

IDENTITÀ

Il nome Kyma, che in greco signiﬁca ‘onda’, è un omaggio alla Magna Grecia e al Salento, terra tra due mari. Il suo design intrigante incuriosisce e invita a farsi scoprire.

Che sia un rito consueto dopo il pasto o l’anima di un drink, Kyma accoglie le radici della tradizione e la rilegge in chiave leggera e amichevole. Abbiamo riscoperto processi antichi reinterpretandoli attraverso nuove tecniche che rispettano la natura e valorizzano le materie prime.

Come un’onda di caffè che scavando il legnoso deciso del RABARBARO, raccogliendo l’agrumato brillante del MANDARINO e catturando l’amaro autentico della GENZIANA, ne esce trasformata, più ricca. più vera.